Senin, 22 April 2013

Kolak Ubi

Pagi-pagi tukang sayur datang, wuiiih...dagangannya komplit beneeerr. Seperti biasa, namanya ibu-ibu itu nggak afdol kalau nggak tergiur dengan tampilan sayur mayur yang ijo-ijo suegeeerr! hehehe.. Di rumah ada santan kara nganggur, maksud hati pengen bikin kolak pisang ubi madu tapi ternyata adanya cuma ubi-nya doang...kalah cepet nyambernya #nasiib-nasib...

Awalnya aku nggak minat beli ubinya karena bukan ubi madu tapi kata abang tukang sayurnya enak itu yang biasa kalau buat ngolak trus juga kata Mak'e *tetangga depan rumah* bilang, ubinya meskipun bukan ubi madu tapi rasanya juga enak dan manis. Aku jadi penasaran pengen membuktikan bener apa enggak, kalau nggak ntar aku demooo....hehehe

Dan akhirnya, tarraaa....jadi lah! this is it...Kolak Ubi ala Bunda Eda *hehe..*




Resepnya :
3 buah ubi (bentuknya lonjong hampir mirip ubi madu)
1 buah santan kara instan (ukuran kecil)
1000 s/d 1250ml Air matang (terserah, sesuai selera aja)
2 buah gula jawa aren
2 ikat daun pandan wangi, simpulkan (dikasih sama Mak'e, suruh ambil yg byk, baik bangett..hihihi)
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam

Caranya :
-cuci bersih ubinya dari kotoran tanahnya sampai bersih yaa
-kemudian kupas ubinya, potong-potong sesuai selera.
-dalam panci, air matang, ubi, daun pandan wangi masak sampe mendidih.
-setelah setengah matang (dikira-kira ja) baru masukkan gula jawa sisir, aduk rata.
-tambahkan gula pasir secukupnya.
-lalu masukkan santan instan kara, aduk kembali rata, masak mendidih (terus aduk)
-terakhir beri dikit garam, aduk rata. mendidih. matikan api.


Tips:
*saat mengupas ubi agar warnanya tidak berubah, kupas kulitnya didalam air.
*pada saat sebelum dimasak, sebaiknya ubi masih dalam rendaman air.
*jika saat mengaduk tangan pegel, mintalah bantuan untuk mengaduk agar santan tidak pecah.

Demikiaan.... Semoga bermanfaat, yaa. #Eh o,iyaa kata hubby saat menyantap kolak ubi ini rasanya enaaak bangeett! aku serasa nggak percaya ubi eh, hubby ternyata doyan dan sukaa...langsung ludess! hubby paling suka kalau kolak ubinya dingin, maknyeess katanya...duuh ceneengnyaa hatikuu..*cikicieeww*


Sabtu, 20 April 2013

Jadwal Cooking Class Solo

Siang hari, tiba-tiba hapeku berbunyi. *ting-tong*
Eh, ternyata ada sms dari Jeng Ninik, temanku yang dulunya bertemu di Cooking Show Sedap Saji, guys. 
Nggak menyangka lo tali shilaturrahiim kami sampai sekarang masih terus tetap terjalin *alhamdulillah...*.
Meski pun terkadang kami hanya iseng-iseng nanyain kabar, lagi sibuk apa? masak apa? udah dicoba apa belum hasil cc-nya? atau kadang nanyain udah ada info jadwal cooking class lagi apa nggak? dimana? kapan? tentang apa? biaya berapa?!..hehehe *yaah..begitu lah dunia emak2*. 
Dan yang paling rajin...aktif ngasih info kalau ada jadwal cooking class itu justru malah Jeng Ninik *salut, ibu yang aktif | eh, aku-nya kemana aja nich?!*
Yaa, maklum...saking puyeng dan mumetnya aku mulai dech nyari kesibukan yang bervariatif *coba diperbaiki lagi bahasanya, buu..* 
Namun, akhirnya juga pasrah. Mulailah kembali beraktivitas seperti biasa. Seperti, mengulang lagi belajar tahsin, liqo', pengajian, nyetrika, nyapu, nyuci piring, nyuci baju, masak, ngepel, ngelap2in kaca, bersihin kamar mandi, truss..masih ngerasa jenuuh juga mindah-mindahin posisi meja makan-sofa-kulkas-lemari, truss...iseng-iseng cari hiburan mulai ikutan kuis, ngisi tts, lomba menulis, ngotak-ngatik blog-fb-twitter, main ke rumah temen, jalan-jalan ke mall truss...masuk supermarket cuma demi ngeliatin stok barang-ngecheck harga, setelah puas...baru ngemil dan nges-teh, truss..truss...truss...*sampai suamiku bingung | ngetes dahi | panas apa dingin | hanya bisa geleng-2 | kasih selamat, bagus, pinter, rajin...*
Ngomong-ngomong keliatan mumet kaan bacanya, hehe... samaaa! aku aja yang nulis juga binguung arah alur ceritanya kemana iniii...ngalor-ngidul kagak jelas, ora cetho! *sambil ngaca* 


Jadiii...*lanjut ke masalah inti*, buta eh...buat teman2 yang mau ikutan cooking class bersama tabloid koki bisa langsung disimak yaa. 
Mungkin bagi yang masih ngantuk gambar jadwalnya kurang begitu jelas *ngeleess, padahal emang gambarnya nggak jelas | motretnya aja pakai kamera hape, hadeehh...*. 
Maka dari itu, untuk lebih jelasnya bisa dicatat keterangannya dibawah ini.




KOKI HOME INDUSTRY CLASS SOLO
" Klappertart, Pempek, 
Burger Goreng Lapis Keju, 
Japanese Roll Cake & Molten Cup Cake "
Demo Plus Chef Giat dari Chef Mate

Sabtu, 4 Mei 2013
Hotel Sahid Jaya Solo
Jl. Gajahmada Solo 
09.00 WIB s/d Selesai 
Biaya Pengganti Bahan Rp.120.000 (Modul/Resep, Makan Siang, Tester, Margarin, Tas dan Tabloid KOKI)

Informasi :
1. Harian Radar Solo (0271-7653104-05)
2. Radio Metta 104,7 FM Solo (0271-665062/ 665065)
3. Toko 21 DUA SATU (0271-653062/ 637137)
4. Toko Rama Jaya Solo (0271-643733) 

Catt : Tempat terbatas peserta diharapkan REGISTRASI terlebih dahulu!



Berdasarkan pengalaman aku ikut KHIC yang telah lalu *udah lama sich*, memang yang berminat pengen ikut cooking classnya itu banyak banget, bahkan yang seharusnya cuma tersedia untuk 100 orang akhirnya mau nggak mau yaa nambah lagi untuk 20 orang. Soalnya yang dateng itu tidak hanya dari dalam kota tapi juga dari luar kota. Dan biasanya pada langsung datang saat itu juga, tapi belum beli tiket dan mendaftar. Hampir saja lo para peserta yang belum mendaftar pada gigit jari dan kecewa, karena yaa itu tadi tempatnya terbatas. Sampai-sampai mereka rela bayar tapi nggak bisa ikut praktek juga nggak apa *segitunyaa...* Kalau udah gitu kan dari pihak KoKi juga nggak enak yaa, akhirnya dari pihak tabloid KOKI pesan lagi ke hotel untuk menyediakan lagi tempat bagi para peserta yang baru mendaftar saat itu juga *horee...para ibu2 itu lsg sumringah*

Nah, karena dari pengalaman seperti itulah makanya dari pihak penyelenggara selalu menghimbau untuk mendaftar dan atau membeli tiketnya terlebih dahulu, biar satu sama lain tidak merasa dirugikan ataupun kecewa. So, guys...yang mau ikutan segera daftar dan beli tiketnya yaak...siapa tahu nanti bisa copy darat, ketemu langsung face to face, kayak apa sich kalau bertemu langsung, menyenangkan kah?! atau mengagumkan kah?! atau kan mengherankan?!! hehehe...*ke-Pede-an...*


Rabu, 03 April 2013

Story : My Memory

Guys, pernah kah kamu punya kenangan manis dengan hewan peliharaanmu atau kesayanganmu ? Kenangan indah saat-saat bersama, tingkah yang aneh tapi lucu, namun bikin kangeeen.... 
Hanya ini yang bisa diabadikan, foto-foto hasil karyaku dan ada juga hasil karya hubby tapi cuma pas motret yang ada aku nya aja, hehehe... 
So, Enjoy.... :-)

Anak-anak Geng Unyil menjadi satu

 
Hihihiiii....kasihan si pudel black kedinginan mepet-mepet terus sama kakak-kakaknya...tapi imuutt yaa si item inii...

ini nich sekelompok geng unyil

 
Kedua ayam ini lumayan lama lo adaptasinya beda banget sama yang lain... mungkin karena kedinginan kali yaa kan jaraknya juga nggak deket kurleb 35 kilometer dari perjalanan Solo - Klaten memang kurang rapet nutup boksnya

Ini Unyil si Cantik, awal bertelur itu dikirain hilang ealaahh...ternyata lagi ngumpet dibalik pohon pisang yang agak tersembunyi, tau-tau telurnya udah 6 butir...yaa alhasil ndak jadi lah karena ketetesan air hujan, akhirnya dimasak dech... 
Nah, sekarang udah ayem didalam kandang tapi teteeep sukanya yang jeraminya numpuk banyak buat melindungi telur-telurnya...hihihi pinter yaa.

 Ini beda banget sama kembaran yang hitam satunya lo. 
Kadang bisa berkokok tapi kecil suaranya, kirain dulu ni ayam jago juga eh ternyata bukan...

Ini lagi ayam yang aneh, udah dibikinin kandang dengan jerami masing-masing kok yaa masiiih aja maunya berdua-duaan teruss...nggak mau dipisah lo, Guys. *tepok jidat*

Klemer babon ini meski kecil ternyata cepet bertelur, lo. 
Bahkan sama anak-anaknya aja hampir sama, hihihi...

Ini si Cantik Putih....diantara ayam-ayam babon yang lain hanya ini nich yang bulunya putiiih.

Kuprit bungsu ini yang paling terakhir bertelur tapi justru yang pertama kali sukses menetaskan telur-telurnya, lo. 
Beda dengan kelima kakaknya, semua telurnya masih muda jadi yaa cangkangnya masih tipis bangeet, gampang pecah apalagi kalau pas jatoh duuuh...penyok, dech dan tentunya rentan terkontaminasi bakteri...hiiiiyyy.

 UciiiiiL......!!!
Sungguh...hubby dan aku sangat merindukannya, apalagi ucil tergolong ayam yang sangat penurut sekali berbeda dengan ayam-ayam yang lain. 
Hehehe, mungkin karena dari baby aku dan hubby yang ngasuh bukan induknya, karena induknya nggak telaten sich. 
Alhamdulillah dari 6 butir telur yang menetas, hanya ucil yang terselamatkan dari kepanikan induknya. 
Tahu sendiri kan kalo ayam yang panik itu pasti kelakuannya nggak karuan sampai-sampai anak2nya terinjak-injak pun dia nggak peduli... *hadeehh kuprit-kuprittt...*

Cieehh...ucil ternyata fotogenik juga, lo. :-p

Ucil sedang merenungi nasibnya

 kalau lagi makan lahaaap beneerr...hehe

 Gagahnyaaa ucil...padahal ini cewek lo, eh calon induk maksudnya.

 Selain lulut sama hubby, ucil juga seneng bangeett deket-deket sama akuu, hehehe soalnya kan dari baby aku dan hubby yg ngurusin-bersihin boks babyna setiap hari...jadiii kadang pada heran ini induknya yang mana yaa...ayam atau manusia, xixixi.

Tuh, kaaan...aku berani pegang ayam. 
Padahal sebelumnya geli plus gilo-nyaaa minta ampuun...
Tapi karena sering diajak Hubby ngasih makan ayam-ayam di kandang, sampe-sampe aku pernah dikejar-kejar sama ayam...hahaha
Akhirnya juga terbiasa dan sekarang malah jadi kangeeenn...hiks, hikss... 
*kupriitt... kamprett... unyiilll... klemerrr... uciiL...we miss u all...* :'-(

 Persahabatan Bagai Kepompong.... ! 
*ups, tau aja kalo pada difoto, yaa...wkwkk*

 Hubby...sangat sayang dengan ayam-ayamnya. 
Sering banget ada yang menawar jago bangkoknya dengan harga tinggi tapi tidak pernah dilepas/dijualnya, yaa karena biasanya kalo di kampung/desa itu masih suka ada yang untuk diadu...kasihan kaan ayam jagonya. 
Bagi hubby lebih baik semua ayam jagonya dipotong untuk lauk daripada dijual. *deuuu, semakin salut dan kagum nich sama Hubby hihihi, luv u dear...*

 Perbedaan antara telur ayam bangkok dengan telur ayam kampung biasa terletak pada warna dan ukurannya, lo. *menurut pengamatanku nich*
Ayam bangkok meski bulu ayamnya hitam mengkilat tapi ternyata warna telurnya bukan putih, malahan cenderung agak semu-semu pink dan ukurannya pun juga sedikitlebih besar dari telur ayam kampung biasa.

Well, guys...disudahin dulu yaa cerita memoriesnyaa...udah malem bangeet ternyataa *hoaammm* menguap mulu nich dari tadi. 
Sebelumnya terimakasih udah sempetin baca maupun sekedar cuma mampirr, hehe. 
SSelanjuttnyaa...siap-siap bobok *udah pasang muka bantal*
Bye, byeee...