Chicken Drum Stick

Tarrraaaaaaaa....sesuai janjiku pada kalian semua, Guys...!
Ini adalah resep paling mudah, loh...chicken drum stick ala kak Ina Kornie, setelah resep ayam pentul spicy ala kak Eda Guna. *he3... ;-p

Bahan : {sumber resep kak ina kornie}
12 buah sayap ayam  (aku pakai 5 sayap ayam)
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdt garam  (aku pakai kurleb 1 sdt garam)
1 sdt lada bubuk  (aku ngak pakai)
1 sdm chicken powder atau kaldu blok

Bahan Pelapis :
100 gram tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas  (aku pakai 1 butir)
150 gram tepung pangko

Cara Membuat:
- Potong sambungan sayap ayam bagian atas dan bagian bawah. Kerat pada bagian pangkal, tarik daging ke arah bawah sampai daging berkumpul diujung tulang. Ulangi sampai sayap ayam habis.
- Campur semua bahan perendam : bawang putih, lada bubuk, garam, chicken powder, aduk rata. Masukkan potongan sayap ayam, aduk sampai semua terkena bumbu dan meresap, diamkan selama 30 menit.
- Tirisakan ayam, dan gulingkan dalam tepung terigu, kepal-kepal dan celupkan kedalam kocokan telur. Gulingkan dalam tepung roti/pangko sambil agak dikepal-kepal agar tepung roti menempel, sisihkan.
- Letakkan Drum Stick dalam kulkas kurleb 30 menit. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan
- Masukkan sayap ayam sampai terendam minyak. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.