Es Buah Lengkeng

Hmmm...segeernyaa es buah longan atau biasa disebut es buah kelengkeng.
Sangat cocok bila disajikan di suasana siang yang puanaaasss dan keriiing seperti ini *he3...

::. Es Buah Lengkeng .::

Bahan :

1 Kaleng Buah Longan atau Kelengkeng
Es batu secukupnya
Air putih, boleh ditambahkan apabila tidak suka terlalu manis


Untuk 4 gelas

Telur Dadar

mmmm... so.., nyamiee... paling mudah bikinnyaaa d^__^b

::. Resep by dapur eda .::

Bahan dan Bumbu :

1 butir telur ayam

1/2 buah wortel, potong kotak kecil-kecil

1 batang daun bawang, iris bulat tipis-tipis

garam secukupnya

Cara :

Campur semua bahan dan bumbu, kocok lepas. Goreng adonan telur hingga matang, jangan lupa dibolak-balik, yaa. Angkat. Sajikan. 

Es Kopyor-Kopyoran

Tarraaa...akhirnyoo jadi jugoo...meski nak belum sampurnoo...tak apo laah yang penting sudah dicuboo...sempet deg-deg'an jugo ambo waktu buatnyo...

He3..., karena baru pertama kali ini aku bikin es kopyor tapi bukan dari kelapa kopyor aseli. 

Resep aku dapet dari ncc, selalu kepikiran terus...pengen bikin. 

Padahal dari jaman Mak'e *nenek* masih hidup - aku belum menikah...kadang kalau ada acara keluarga besar pasti dessertnya ini. *cikicieew...dulu cuma bisanya ngeliat doang, abiis selalu diusir nggak boleh ganggu...padahal kan niatku baik pengen mbantuin...hiiks.. :'(

sumber : ncc


Bahan A :
1 bungkus agar-agar bbk plain
100 gram gula pasir
650 ml santan kental
1 lembar daun pandan wangi


Bahan B :
1 liter air matang dingin
2 bongkah es batu


Bahan C:
Syrup coco pandan siap pakai
Es batu serut


Cara membuatnya :
1. campur semua bahan A, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat, sisihkan sambil diaduk-aduk
2. siapkan bahan B dalam wadah, tuang adonan A sesendok demi sesendok diatas bongkahan es batu hingga adonan menjadi serpihan kelapa kopyor
3. sajikan dalam gelas, bersama es serut dan syrup merah sesuai selera.

Tahu Goreng

Bahan dan Bumbu :

3 buah tahu putih, potong jadi dua bentuk segi tiga

2 siung bawang putih

garam secukupnya

Cara :

- Haluskan bawang putih dan garam. 

- Kemudian dalam wadah, balurkan pada tahu, beri air dikit. 

- Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

- Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng tahu sampai matang kuning keemasan. 

- Angkat.  Tiriskan. 

Oseng-oseng Sawi

Setiap masak oseng-oseng sawi ini atau bisa disebut ca sawi putih, aku kadang teringat sama Bibi. *yang dulu waktu kecilan-kuu suka masak-masak di rumah.. 
Resepnya ini juga dapet dari Bibi... *huehehe, karena tiap kali beliau masak aku sering ngikutin, nemenin, serta ngeliatin...
Makasiih, Bi...jasa-jasamu takkan pernah kulupakan...always remember you... :'( *kangeen...

::. Sumber : Resep ala Bibi .::

Bahan :
2 buah tahu putih, potong dadu, goreng 1/2 matang
1 buah sawi putih, potong2, cuci bersih
2 buah wortel, potong serong tipis-tipis
1 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
3 buah cabe merah, potong serong
5 buah cabe rawit, potong serong


Bumbu :
3 siung bawang putih, iris tipis
5 butir bawang merah, iris tipis
lengkuas secukupnya, geprek
2 lembar daun salam
garam dan gula secukupnya
chicken powder


Cara Membuatnya :
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, dan cabe aduk rata. 
2. Kemudian masukkan wortel, aduk kembali, bumbui dengan garam dan gula, beri air dikit. Baru masukkan sawi putih, masak hingga sawi agak layu. 
3. Setelah itu masukkan tahu yang sudah digoreng setengah matang, aduk dan diamkan sebentar agar bumbu meresap. Sesaat sebelum dimatikan apinya, masukkan tomat merah, aduk kembali sebentar. Matikan api.
4. Siap untuk disajikan.

Nasi Goreng Suka-Suka

Hihihi.. lagi males masaaakk.
Menu sarapan pagi ini yang super simpel ajaa..
mmm... masih ada dua potong ayam goreng, ngublek-ngublek kulkas ada sosis ayam, telur, daun bawang, dan wortel.. 
Meluncurlaaah ke dapuurr, bikin nasgor ajaa daahh.. *coz, ibu koki masih ngantuuk-ngantuuk.. hehehe..*

meski tampilannya...enggak bangeet...tetep uenak dimakan koq... *cikiciieew...^^,

Sayur bening Wortel

Saatnyaa kembali ke dapuuuurrr...^^,
Mulai masak-memasak niih...setelah sekian lama tidak masaaak di rumah.
Masih agak takut-takuutt sama kompor dan gasnya...alhamdulillah, ngak sampai meleduuk, cuma bau gas-nya yang bikin sesek napass...
Sambil berdoa dalam hati, " Bismillah...pokoknya aku harus bisa ngelawan rasa was-was, paniik menghadapi kompor dan gas iniii...". *ohohoho...^O^
mmm, aku pengeeen masak yang simpel...tapi rasanya yang sueegeerr.
Pilihanku jatuh pada sayur bening wortel... *wekekekk, simpel banget kaan.
Bahannya mudah dicari, bumbu-bumbunya juga ngak susah dapetinnyaa... :-D

::. by dapur eda .::

Bahan dan Bumbu :

1 liter Air matang

1 ikat Bayam, siangi, cuci bersih

1 buah Wortel, potong2 tipis/sesuai selera

4 butir Bawang Merah, iris tipis

2 siung Bawang Putih, iris tipis

2 batang Seledri

2 Daun Salam

1 ruas kelingking Temu Kunci

Garam dan Gula secukupnya

Cara :

1. Rebus air, masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan temu kunci.

2. Tunggu bbrp saat hingga mendidih, masukkan bayam aduk2 bentar. Kemudian masukkan wortel yang telah dipotong tipis-tipis. 

3. Lalu bumbui dengan garam, dan gula secukupnya, aduk lagi sebentar

4. Terakhir sesaat sebelum diangkat, masukkan daun seledri tunggu bbrp saat. matikan api.