::. Resep by dapur eda .::
Bahan :
2 ikat pok coy / sawi sendok, cuci bersih, potong2 sesuai selera
1 butir telur ayam, kocok lepas, goreng orak-arik bentar, sisihkan
2 buah tahu, potong dadu, goreng 1/2 matang, angkat tiriskan
1 buah bawang bombay, iris bulat tipis atau sesuai selera
2 siung bawang putih, geprek, cincang kasar
1 atau 2 buah tomat merah, potong mjd 4 bagian
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya
air matang secukupnya / kurleb 500 ml
chicken powder secukupnya
Cara Membuat :
- panaskan wajan, beri 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- setelah itu masukkan tahu 1/2 matang tadi aduk rata, masukkan juga telur orak-ariknya, aduk lagi
- beri bumbu garam, lada bbk, sesuai selera, kemudian tuangi dg air matang
- masukkan sawi / pok cay nya aduk lagi rata. diamkan bentar hingga sawi agak layu. tambahkan chicken powder dan tomat sesaat sebelum diangkat. aduk-aduk rata. matikan api. angkat sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar